みかんパウダー 24ｇ

どれぐらい配合して良いかわからないのでレシピなどがあると良いなと思います。
大さじ1程度ということから、1.5斤のパンを焼くのに大さじ2を入れてみたところほんのりオレンジ色の生地になりましたが、香りも味もあまりわからず…もう少し研究したいと思います。

強力粉　愛媛の大地　1kg

春よ恋を使っていたのですが、春よ恋よりも好きというレビューをみて興味が湧いて購入してみました。
普段はHBで生地だけつくり、焼成は手&オーブンなのを今回はあえてHBで作ってみたところ、フワフワな仕上がりに。
今後も購入したいと思います。

薄力粉　名月　1kg　（チャック付）　国産・九州産小麦

普段使っているエクリチュールやドルチェ以外の粉を探しているところ、パウンドケーキやシフォンケーキに良いとされていたので購入してみました。
クリームチーズのパウンドケーキを焼いてみたところ、パサつきも少なくとても良い仕上がりに。
シフォンケーキは専ら米粉派なのですが、今度焼いてみたいと思います。

強力粉　愛媛の大地　10kg（2.5kg×4）　送料無料　常温同梱OK　

いつもは春よ恋を使っていましたが、初めて愛媛の大地を使って食パンを作ってみました
外側はサクッと中はもっちり、小麦の味も春よ恋よりしっかり感じられます
水分量も春よ恋と同じ分量で大丈夫でした。
これからは愛媛の大地を使いたいと思います

お米の粉 V3　1ｋｇ

米粉、卵、バター、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜて、レンジで作るマグカップケーキにはまっていました。
料理のとろみ付けやフライの衣として、薄力粉と同じような感じで使えました。

マルサンパントリーオリジナル 伊予柑カットピール 200g

近所のケーキ屋さんのシュークリームが美味しいけど、甘いだけなのが物足りなくて、伊予柑ピールをちょこっと加えて味変しています。
チョコレートにも添えています。

愛媛県産　渋皮栗甘露煮小割れ　580ｇ

大好きな栗。
パンは焼けるけどケーキ類は作れないので、餡や生クリームに添えて、コーヒーのお供に。

強力粉　愛媛の大地　2.5kg

いつも使っている北海道キタノカオリよりもお安かったので2.5�s購入してみました。
小麦の旨味がしっかりとあり、とても美味しいパンが焼けました。
家族にも大好評だったので、また購入したいです。

ナパージュクリスタル　200g

タルトやデコレーション、フルーツを輝かせるのに欠かせません。ツヤツヤで一気にプロ気分。内容量も程よく使い切れます。お得なお値段で感謝です。

北海道産薄力粉 ドルチェ 5kg(2.5kg×2)

焼きあがり直後も、数日後も味の劣化があまりないように思います。タルトはもちろんシフォンケーキも美味しいです。