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水分：14.0±1.0％ 灰分：0.40±0.04％ 蛋白：10.2±1.0％
愛媛県産小麦をメインとしたパン用国内産小麦粉です。 噛むほどに、愛媛県産小麦独特の小麦の旨味を感じるパンに仕上がります。 適度な弾力性としっとり感・もちもち性の強い食感を持つパンに仕上がります。 焼くと「独特の軽いサクサク感」になります。 クラスト（皮、表皮）は「適度な弾力性」、クラム（パンの中身）は「しっとり感」と「強いもちもち食感」の両方を持つ最高級の味わいです。
小麦粉
小麦粉(国内製造)
■アレルギー：小麦
直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い場所で保管
株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
100gあたり 推定値
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