特選モンブランペースト　2kg

とても使いやすく自然な風味で美味しいです。リピートしています。

アロマーデクレア 10kg(500g×20個) 業務用【C】

酸化にも強く、室温ですぐに柔らかくなるため冬でも操作性がよいです。リピートしてます。

大東カカオ　アンセムジャンドゥヤ　ノワゼット　1ｋｇ　5-10月夏季クール便

何回か使った事がありますが溶かし砕いたルマンドを混ぜるだけでピエールエルメのドゥ・ミルフィーユの様な高級な味になるので気に入ってます。

【C】マルサンパントリーオリジナル 伊予柑カットピール 200g

道の駅に米粉シフォンケーキを出しています。冬のアレンジとして伊予柑ピールを混ぜて焼いてみたところ、しっかり膨らみ食べた瞬間から伊予柑の風味がとても良いシフォンに焼き上がりました。さっそく商品化し、販売を始めました。このピールは細かくカットしてあるので、計量して混ぜ込むだけなので、扱いやすくて気に入ってます。

北海道産薄力粉 ドルチェ 1kg

やっぱり全然違います、スーパーのとは。キメの細かさが違うし、風味もいいです。

無塩発酵バター（明治乳業)450g　お一人様5個【C】 賞味期限2023.3.10

パンには発酵バターを使ってます。さっぱりしていて好きです。発酵バターは、なかなか手に入らないので嬉しいです。

大東カカオ　スペリオール　エクアトゥール70％　1ｋｇ　クーベルチュール　5-10月夏季クール便

カカオ７０％以上が好みです。タブレット型で個包装していないので、ゴミが出ず使いやすいです。甘くしたいときは、はちみつやドライフルーツや砂糖等を加えています。パンを焼いたときに、自家製のチョコレートクリームを添えます。手軽に食べやすいので、そのままつまんで、すぐになくなりそうです。

北海道キタノカオリ　5kg(2.5kgX2)

北海道産の小麦粉でパンを焼いてます。いろいろ使ってみましたが、家族全員これが一番好みです。パンの耳が美味しいので、こんがり耳好きな人にはお勧めです。この小麦粉も普通のスーパーでは手に入らないのでネット注文しかなく、マルサン様様です。

愛媛県産　全粒粉　500g

パン作りに。２割全粒粉にしました。こんがり小麦粉風味で美味しさup。国産の特に近場の全粒粉はなかなか手に入らないので見つけた時は嬉しかった。

カリフォルニアレーズン　1ｋｇ

スーパーでは割高なレーズンをお安く購入できました。パン、菓子作りだけでなく、プレーンヨーグルトに入れると砂糖なしでいい感じ、ポテトサラダ、カレーなどにも使いました。余ったものはラム酒に入れるだけ。アイス、バター、チョコレート、市販の甘いだけの菓子（アップルパイ、チョコパイなど）にそえるとグッと大人の味になります。便利なドライフルーツです。