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「どのチョコレートを選べばいいのかわからない」「チョコレートの取り扱い一覧が見たい」「どんなメーカーがあるか知りたい」そんなときにご活用ください。

マルサンパントリーのおすすめはコチラ！

  • 大東カカオ（日本）/スペリオールプラティーク56％

    大東カカオ（日本）/スペリオールプラティーク56％

    魅力的な味と価格で、登場以来バレンタイン期間のクーベルチュールで売れ筋No,1！
    すきっとしたクセのない甘さとカカオの香りがしっかり感じられるクーベルチュールです。作業性も良く、生チョコから焼き菓子まで、どんなお菓子にも使用できます。

  • 大東カカオ（日本）/スペリオールソワブラン35％

    大東カカオ（日本）/スペリオールソワブラン35％

    ホワイトクーベルチュールの中で売れ筋No,1！
    非常に甘さを抑えた味わいが大人気。ホワイトチョコレートのねっとりとした後を引く甘さがないので食べやすいと好評です。
    作業性も良く、生チョコから焼き菓子まで、どんなお菓子にも使用できます。

  • 大東カカオ（日本）/エクアトゥール70％

    大東カカオ（日本）/エクアトゥール70％

    研ぎ澄まされたビター感
    限りなくピュアなアロマが特徴です。
    作業性も良く、生チョコから焼き菓子まで、どんなお菓子にも使用できます。

■メーカーから選ぶ

大東カカオ（日本）

大東カカオ（日本）

1924年創業。日本初の原料用チョコレートメーカーとして、数多くのクーベルチュールを生産・供給しています。材料の受け入れから製品の出荷まで、徹底した品質管理のもと行っています。日本人の口に合う風味のチョコレートは幅広い層から人気を博しています。

カレボー（ベルギー）

カレボー（ベルギー）

1850年創業。以来160年以上に渡り、ココアおよびチョコレート製品を製造し続ける老舗メーカー。カカオ豆の調達にはじまり店頭の最終製品まで全段階、一貫して製造しています。流動性・作業性ともに高いチョコレートはプロ・アマ問わず人気です！

ヴァローナ（フランス）

ヴァローナ（フランス）

1922年創業。世界各地にカカオ豆の契約農園を持ち、栽培から収穫・発酵・乾燥・豆の選定まで、現地スタッフと二人三脚で行っています。極上のカカオ豆と伝統製法で産み出す味わい深いチョコレートは、世界のパティシエに支持されています。

カカオバリー（フランス）

カカオバリー（フランス）

カカオバリー 1842年創業。以来160年以上にも渡り、世界中のショコラティエやパティシエにチョコレートを供給し続ける老舗メーカー。高品質のカカオ豆から生まれる、カカオバリー社の伝統と信頼のチョコレートは、世界中に多くのファンを持ちます。

ベルコラーデ（ベルギー）

ベルコラーデ（ベルギー）

ベルコラーデ 1988年創業。創業より20余年という、若く急成長中のメーカー。世界各地の選び抜かれた最高ランクのカカオ豆を使用しています。最新設備の中でベルギーの伝統的手法を用い、香り高く気品のある味わいのチョコレートを産み出しています。

■カカオ分で選ぶ

スイートチョコレート（乳製品が入らないチョコレート）

72.4％ ハイカカオ
クーベルチュールチョコレート72.4％ 		滑らかな口溶けと、香り高いハイカカオ、上質な味わいが特徴
70％ 大東カカオ
スペリオール エクアトゥール 		エクアドル産のカカオを主体に、香料をいっさい使わず作り上げた酸味のある味わい
70％ ヴァローナ
グアナラ 		深い苦味と酸味、持続性の強い香りが特徴のハイカカオなブラックチョコレート
66％ 大東カカオ
スペリオール ヴェルジェ 		稀少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。独特の果実感を持ったショコラ
フルーツやナッツとの相性抜群
66％ 大東カカオ
クーベルチュールスイートD 		カカオの味をしっかりと感じられる、フルーティーで華やかなカカオの香りとまろやかな味わい
66％ ディーエルエー
ギマラス 		フルーティーかつ酸味があるのが特徴のビターチョコレート
66％ ヴァローナ
カライブ 		カリブ諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った他には真似のできない最高級のセミスイートチョコレート
65％ 大東カカオ
アンセム ピュアエクアドル 		エクアドルのハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用したエレガントで華やかな風味
65％ 大東カカオ
アンセム ピュアドミニカ共和国 		ドミニカ共和国のカカオ豆を使用した濃厚でコクのあるレーズンのような果実感が特徴
65％ 大東カカオ
セレクショーネ ノワール 		カカオマスリッチと程よい酸味で深みのあるカカオ風味を引き立たせたエキストラビターチョコレート
58% カレボー
3815 		豊潤な香りと非常にビターなダークスイートチョコレート
ココアバターがやや多めで流動性に優れている
58% ディーエルエー
エルパオ 		クセが少なく、ほんのりと苦みのあるどこかウッディーな味わいが特徴
56% 大東カカオ
スペリオール プラティーク 		フレーバービンズをブレンドした、カカオの豊かな風味そのままのスタンダードスイートチョコ
当店人気No.1
56％ ヴァローナ
カラク 		エクアドル原産のカカオ豆『アリバ種』のほのかな酸味が特徴、クラッシックな味わい
55％ カカオバリー
ピストールエクセランス 		芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長
55％ 大東カカオ
スペリオール フォンセ 		中南米産のフレーバービーンズの風味とスパイシーなバニラの香りが見事に調和したスイートタイプ
55％ ベルコラーデ
ノワールセレクシオン 		バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーククーベルチュール
チョコレート本来の芳醇なカカオの香り
54.5％ カレボー
811 		ココアバターが多く入ったスイートチョコレート
ヨーロッパで最も好評のグレートでカレボーの他商品より粘度が高め
50％ 大東カカオ
セレクショーネ バニーユ 		エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のフローラルな香りとマイルドテイストのスイートチョコレート

ミルクチョコレート（全粉乳、脱脂粉乳、クリーム、粉乳などを含む）

44％ ディーエルエー
リパ 		口溶けが良く、まろやかな味わいで甘みを感じられます
40％ ヴァローナ
ジヴァララクテ 		天然バニラとモルト未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレート
マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品
38％ 大東カカオ
スペリオール ラクテ 		中南米産のフレーバービーンに北欧産の乳をふんだんに使用
コクのあるミルク感が特徴
38％ 大東カカオ
スペリオール レガール 		ドミニカ産カカオの酸味とフランス産ミルクのコクがバランスよく調和
生乳感たっぷりでくせがない
36％ ヴァローナ
キャラメリア 		牛乳をゆっくり加熱することにより、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出している
33.6％ カレボー
823 		ミルクの風味が豊かで色合いも美しく、最もポピュラーなミルクチョコレート
33％ ベルコラーデ
レ・セレクシオン 		世界中で最も広くご愛好頂いているミルクチョコ
良質なミルクの風味と快いカカオの香りが絶妙のバランス

ホワイトチョコレート（ココアバターにミルク・砂糖などを加えて作るチョコレート）

37％ 大東カカオ
アンセム 北海道ピュアホワイト 		北海道産の全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドした、コクのあるミルク感を贅沢に味わうことが出来ます
37％ 明治
クーベルホワイトB37 		全粉乳、脱脂粉乳未使用のホワイトチョコレート
すっきりとしたミルクの味わいが感じられます
35％ 大東カカオ
スペリオール ソワブラン 		牛乳らしい自然なミルキーさと穏やかなカカオの香りで非常に甘さをおさえた上品な味わい
ホワイトクーベルで当店人気NO,1
35％ 大東カカオ
スペリオール メルブラン 		ミルキーな香りとコクのあるうまみを厳選素材により作り上げた重厚感のあるホワイトクーベルチュール
31％ 大東カカオ
セレクショーネ ブランシュ 		フレッシュなミルクをたっぷり使い、キレのよい甘さのすっきりとした味とピュアな白さ
30％ ディーエルエー
イヴァナ 		しっかりとミルキー感があり、口溶けが良くさっぱりとした甘みが感じられる万人受けしやすい味わい
28％ カレボー
Ｗ2 		上品なバニラの香りとライトなミルクの風味が好バランスです
紅茶や抹茶と好相性
28％ ベルコラーデ
ブランセレクシオン 		選び抜かれたミルクと高品質のカカオバターが作り出す繊細で気品のあるホワイトクーベルチュール

フレーバーチョコレート

32.5％ カレボー
ルビー 		美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレート
30.4％ カレボー
GOLD 		色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレート
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