ピスタチオのバタークッキー by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
■下準備
・バター、卵を室温に戻します。
・薄力粉をふるいます。
・オーブンを160℃に予熱します。 -
2
ボウルにバターを入れ、塩ひとつまみを加えて柔らかく練り、粉糖を加えてなじませるようによく混ぜます。
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3
溶き卵を2-3回に加えてその都度よく混ぜます。
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4
バニラオイル、ピスタチオソースを加えてクリーム状になるように混ぜます。
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5
薄力粉、ピスタチオダイスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、生地を棒状にして冷蔵庫で約1時間休ませます。
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6
生地を休ませた後、グラニュー糖を周囲にまぶし付けて、1-2cmの厚さに切り、天板に並べて160℃で約18分-20分焼成したら完成です。
