マルサンレシピ

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ハートのデザインクッキー by

コーティングチョコレートとクッキーがベストマッチです♪
簡単&可愛い♪
バレンタインレシピ

材料 (2層デザインチョコ&クッキー9個取 3枚分)

■クッキー生地(27枚分:3シート分)

■コーティングチョコレート(1シート分)

■使用した器具

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    画像がありません

    <下準備> ・バターを室温に戻します ・オーブンを170℃に予熱します ・薄力粉をふるいます

  • 2

    ボウルにバターを入れて柔らかく練りながら、粉糖を数回に分けて加えてよくすり混ぜます

  • 3

    卵黄、バニラオイルを加えてよく混ぜます

  • 4

    予めふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます

  • 5

    生地をラップに包んで平らにして冷蔵庫で(約2時間~一晩)ねかせます

  • 6

    生地を冷蔵庫から出して 薄く強力粉をまぶしながら、めん棒で厚さ3mmに伸ばし、シリコン型付属の抜き型(ハート)で生地を抜きます

  • 7

    クッキングシートを敷いた天板に並べて160℃~170℃で約15分焼成します

  • 8

    お好みのコーティング用のチョコレートを溶かします

  • 9

    滑らかになればそのまま、まんべんなく型に流し入れます

  • 10

    そして焼成したクッキーを沈み込ませて固めます

このレシピのポイント

コーティング用チョコレートは100g=1シート分の分量となっております。
お好みのフレーバーをご使用ください!
常温で1週間程度が食べごろです。

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