United States-Almond powder(USA)
マルサンパントリーオリジナル商品です☆
焼き菓子などの風味をグンと引き立てるアーモンドプードルです。パウンドケーキ、クッキー、タルト、アーモンドクリームなどに幅広くご使用いただけます。 アーモンドの保湿作用がお菓子にしっとり感を与えます。 多段式破砕製法により、アーモンドホールを割りながら徐々に刻みを細かくし、最後まで「切らず・潰さず」加工しています。そののため、油分離が極めて少なく、ふんわりと風味豊かに仕上がっています。粒度が細かく均一でベトツキ感がないため作業性に優れています。 原料を丁寧に選別しており、皮の混入が極めて少ないパウダーです。真空状態で出荷されるため酸化が進んでおらず、風味も抜群です。焼成後生地の膨らみ、アーモンドの風味が持続します。
アーモンドパウダー
アーモンド（アメリカ合衆国）
■アレルギー：アーモンド
高温多湿を避け冷暗所にて保存
株式会社辰巳屋 埼玉県春日部市豐野町2-2-6
100ｇあたり 推定値
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4.67
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