【VALRHONA】Caraibe 66%-Bitter Chocolate Couverture(Fave)(FRA)
カカオ分：66％ 糖分：34％
カリブ諸島原産のカカオ豆「トリニタリオ種」を使った他には真似のできない最高級のセミスイートチョコレートです。 豊かなショコラの風味とフルーツなどの香りに富んだバランスのとれたまろやかさが特徴です。 ガナッシュや、風味を活かしてガトーショコラなどにどうぞ。 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
チョコレート
カカオ豆、砂糖、カカオバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分を含む)
■アレルギー：乳 ※当製品製造施設共有ラインで、乳成分、大豆を含む製品を製造しています。 ※当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。
直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管
フランス
株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
100gあたり 推定値
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