★常温商品を同時にご購入されても送料無料!!★
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水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0%
パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。 風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。 特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます! ■特徴 作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。 ボリュームを出したいパンにおすすめです! ホームベーカリーにも相性抜群です。
小麦粉
小麦
■アレルギー:小麦
高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください
株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
愛媛県松山市鷹子町481-1
100gあたり 計算値
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