予備発酵のいらない低糖パン用乾燥酵母です。
長い間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。本格的なフランスパンをはじめ、 糖分の少ない生地のパンにぴったりです。 しっかり膨らみ、イースト臭が少ないのが特徴です。 食パン・クロワッサン・フランスパンなどにどうぞ。
特にフランスパンを極めたい方にオススメです！
パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
原産国・製造：フランス 開封後・冷蔵庫（＋5℃）約1ヶ月（開封口を密閉し、湿気を避けること）
※食品添加物：ビタミンC
※表示対象アレルギー物質なし ※遺伝子組換え原料なし ※牛由来原料なし 栄養成分表示（100gあたり）
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