Selectionne Vanilla 50%-Bitter Chocolate Couverture
【DAITO CACAO CO,LTD】
セレクショーネ(国産高級) カカオ分50％
エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のフローラルな香りとマイルドテイストのスイートチョコレートです。 ムースから焼き菓子まで、幅広くご使用いただけます。 豆原産地：アフリカ、東南アジア、エクアドル ■使用上の注意 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管して下さい。又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
チョコレート
砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、バターオイル/乳化剤、香料、（一部に乳成分、大豆を含む）
■アレルギー：乳、大豆
急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存
大東カカオ株式会社
東京都目黒区下目黒2-3-23 100gあたり 推定値
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