マルサンパントリーWEB本店 手作りパンとスイーツの材料・器具専門店
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8 件中 1-8 件表示
投稿日:2010年04月07日
個包装のものに比べて固く、つかいにくかったです。
四葉よりミルクの香りが強くて、個人的にはこちらの方が好きです。
いつもドルチェを使っているのですが、こちらは使いにくかったです。よくダマになるので、2度は必ずふるわなくてはいけないです。お菓子はふんわりで出来上がりは良かったですよ。
とても甘いミルクの香りがします。製菓・料理にありとあらゆる分野で使えますので、便利です。
スナップウェアと一緒に使っています。ちょうどいい具合に粉がすくえます。
ビター具合がとてもちょうど良く、お菓子作りにはぴったりでした。万人受けする味だと思います。
思ったより甘かったので、製菓に使うというよりはそのまま食べた方が良いかもしれません。よくお菓子売り場にある外国の甘いチョコの味と香りでした。
はるゆたかとブレンドすると、高さもあり、もっちり感もあるとてもおいしいパンが焼けます。単独で使うとあまり小麦の味・香りはしませんが、窯伸びが良いので、国産の小麦と一緒に使うのがいいですね。
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