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 強力粉 スーパーノヴァ1CW  10kg(2.5kg×4袋)

強力粉 スーパーノヴァ1CW 10kg(2.5kg×4袋)【送料無料】【常温同梱OK】

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商品番号 426

価格3,239円(消費税込:3,498円)

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ご注文後の翌営業日にご注文確認のメールをお送りさせて頂きますので必ずご確認下さいませ。

※外国産小麦の政府売渡価格改定に伴い、12月18日注文分より価格変更させていただいております

Super Nova-Bread Flour(CAN)
水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0%

パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味) を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。
風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。
特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます!

■特徴
作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。
ボリュームを出したいパンにおすすめです!
ホームベーカリーにも相性抜群です。
小麦粉
小麦
■アレルギー:小麦
高温多湿の場所を避けて保管してください 小麦粉は臭いが付きやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください
株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1
愛媛県松山市鷹子町481-1
100gあたり 計算値 100gあたり 計算値
 エネルギー  367kcal
 たんぱく質  12.2g
 脂質  2.0g
 炭水化物  70.9g
 食塩相当量  0.0g
杏さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2023年12月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

国産小麦派ですが、この粉は好きです。主にホームベーカリーですがよく伸びて食感も味も良い。少ないイーストで焼くとこの子の良さが出ない気がするので、キッチリが良さそうですが、伸びるので入れ過ぎには注意です。小麦粉がどんどん高くなるので頑張って価格を維持してほしい商品です。

まめちゃんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2018年11月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めて購入してみました。食パンをよく作るのですが、この強力粉でも十分しっとり柔らかく作ることが出来ました!お値段もかなりお手頃なのでおすすめです★

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