スティックバー by マルサンパントリー
材料 （ステック6P 1台分(単品内寸約25×150mm)）
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- ホワイトチョコレート
- 200g
【A】
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- 業務用ココアビスケット
- 8枚
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- フィアンティーヌ
- 30g
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- ピーナッツダイス
- 30g
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- クランベリー
- 30g
使用した型
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
湯煎用のお湯を準備します。
ホワイトチョコレートを湯煎(45℃以下)にかけて溶かします。 -
2
ココアビスケットを麺棒等を使って砕きます。
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3
クランベリーを1/2～1/3にカットします。
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4
ボウルに【A】を全て入れて軽く混ぜ合わせた後、【1】のボウルに加えて全体を混ぜ合わせます。
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5
スティック型に等分に分け入れます。
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6
冷し固まったら型から外します。
しっかりと冷えて固まれば、スティック型を軽くひねるように扱うと型から離れます。
