マルサンレシピ

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モンブランタルト by

愛媛県黄栗ペーストを使ってモンブランタルトを作りました♪
2021秋レシピ

材料 (タルトカップ6個分)

■クリーム

■その他

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    画像がありません

    ☆の材料を合わせて立てておきます

  • 2

    ボウルに無塩バターを入れて柔らかく練り、むき黄栗ペーストをいれてよく混ぜます

  • 3

    そしてグラニュー糖、卵、薄力粉を加えてよく混ぜます

  • 4

    タルト型に3を絞り入れ、170℃で約25分焼成します

  • 5

    熱が取れたらタルト中央にカスタードクリームを絞り、周囲から中心にホイップクリームを絞ります

  • 6

    ★の材料をあわせます モンブラン口金付きの絞り袋に入れ、5のクリームの上に絞ります

  • 7

    トッピング用のパウダーシュガーをかけて仕上げます

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  • 株式会社松山丸三