チョコスティックケーキ by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
【下準備】 ・無塩バターを室温に戻します。 ・薄力粉とココアパウダーを合わせてふるいます。 ・全卵と卵黄を合わせて溶きほぐします。 ・オーブンを170℃に予熱します。
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2
ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまで混ぜます。
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3
砂糖を数回に分けて加えて白っぽくなるまで混ぜます。
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4
溶き卵を数回に分けて加えてその都度良く混ぜます。
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5
ふるった粉を一度に加えてツヤの良い生地になるまで混ぜます。
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6
絞り袋に生地を入れて、型に流し入れます
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7
予熱したオーブンで約15分焼成します。
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8
熱がとれたら、トッピングでデコレーションをして、完成です。
砂糖と卵は少量ずつ加えてしっかりとすり混ぜて、分離のない滑らかな生地を作ります。
粉類を加えた後はツヤが出来るまで混ぜることでしっとりと柔らかい生地に仕上がりますよ♪
