2種のチョコチャンククッキー by マルサンパントリー
材料 （直径4㎝のクッキー 20～25枚分）
トッピング
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- ◆チャンクチョコＤ
- 25ｇ
アレンジ用
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- ●ココア
- 10g
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- ◆ホワイトチャンクチョコD
- 30g
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
≪下準備≫ ・無塩バターを室温に戻します ・クルミを150℃のオーブンで10分ほどローストして刻んでおく ・Aを合わせてふるいます ・オーブンを160℃に予熱します
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2
ボウルに無塩バターを入れてゴムベラでクリーム状になるまで混ぜます
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3
粉糖、塩を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜます
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4
溶き卵を数回に分けて加えてその都度良く混ぜます
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5
ふるったAとBを加えて、練らないようにさっくりと混ぜます
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6
天板に等分に並べた生地を約4cmに広げて、チャンクチョコDをトッピングします
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7
予熱したオーブンで17分～18分焼成して完成です
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8
●の紅茶葉をココアパウダーに、◆のチャンクチョコDをホワイトチャンクチョコDに変えると、「チョコとクルミのクッキー」になります 2種類の組み合わせはプレゼントにぴったりです♪
焼きたてのクッキーはとても柔らかいです。
サクッと仕上げるコツは、天板が冷めるまでクッキーをのせたまま「乾燥焼き」にすること！
粉糖をブラウンシュガーに変えればまた風味も変化しますよ♪
