スペルト小麦で作る！キューブクリームチーズパン by マルサンパントリー
材料 （4～8人分）
フィリング
トッピング
-
- トッピング用パウダーシュガー
- お好みの量
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
-
1
HBに材料をすべて入れ、生地を作ります
こね時間約20分 -
2
一次発酵を約40分取ります
-
3
ガス抜きをし等分に分割し、ベンチタイム約15分のあと成形をします
-
4
フィリングを混ぜ合わせ絞り袋に入れ、生地で包み込みます
-
5
型に入れて35℃～40℃で約30～40分二次発酵をとります
-
6
上面に天板を重ねて180℃～190℃で約11～12分焼成します お好みでトッピング用パウダーシュガーをかけます
紹介の材料を1.5倍すると12個分のキューブパンを作ることができます
