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大東カカオ スペリオール ヴェルジェ 66% 1kg【6〜9月夏季クール便】
大東カカオ スペリオール ヴェルジェ 66% 1kg 【6〜9月夏季クール便】

大東カカオ スペリオール ヴェルジェ 66% 1kg クーベルチュール 5-10月夏季クール便

商品番号 32888

価格3,130円(消費税込:3,380円)

[63ポイント進呈 ]

【販売期間:10月29日8時0分4月29日8時0分

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大東カカオ社(日本)
カカオ分:66%
カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤
※原材料の一部に乳成分、大豆を含む
希少なマダガスカル産のカカオ豆を使用。「果樹園」の意を持つ名にふさわしく、独特の果実感を持ったショコラです。芳醇なワインのごとく、熟成したフルーティな風味(酸味)が特徴です。チョコレートの酸味を活かすフルーツやナッツとの相性が抜群です。ガトーショコラ作りにもオススメです!
急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
夏季(5-10月はクール便でのお届けになります。)
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