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ヴァローナ VALRHONA ジヴァラ ラクテ 40%(ミルク)  250g 【クーベルチュールチョコレート】【夏季クール便】
ヴァローナ ジヴァララクテ40%フェーブ 1kg 【6〜9月夏季クール便】

ジヴァラ ラクテ 40%(ミルク) フェーブ 250g クーベルチュールチョコレート 夏季クール便

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  • 冷蔵

商品番号 33518

価格2,575円(消費税込:2,781円)

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【VALRHONA】Jivara Lactee 40%-Milk Chocolate Couverture(Fave)(FRA)
ヴァローナ社(フランス)
天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。 甘さを非常に抑えた風味です。
オススメポイント:パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。
ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
カカオ分:40%
形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。
最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。
直射日光、埃、強い臭い、高温多湿を避けて保管してください
※受注発注につき2週間程いただく場合がございます
※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。
※2021年10月よりパッケージが変更になりました
栄養成分表示(100gあたり) 栄養成分表示(100gあたり)
 エネルギー  594kcal
 たんぱく質  7.3g
 脂質  41.0g
 炭水化物  48.9g
 食塩相当量  2.9g
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