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カレボールビーチョコレート47.3% 2.5kg 5-10月夏季クール便 受注発注商品
カレボールビーチョコレート47.3% 2.5kg 5-10月夏季クール便 受注発注商品

カレボールビーチョコレート47.3% 2.5kg 5-10月夏季クール便 【C】 受注発注商品

  • 冷蔵
  • 受注発注

商品番号 34219

価格8,690円(消費税込:9,385円)

[174ポイント進呈 ]

【販売期間:2022年4月29日8時0分2022年10月28日13時0分

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【Callebaut】Ruby Chocolate Couverture Drops(BRA,ECU,CIV)

カレボ社(ベルギー)
■受注発注商品■2週間ほどお時間をいただく場合がございます。

カカオ分:32.5%
※商品名の47.3%とはEU基準とコーデックス規格に沿って計算した数値です。

美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレート。
着色料もフルーツのフレーバーも入っていません。
砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料
アレルギー物質:乳、大豆
ルビーチョコは天然の色のため、アルコールや卵などのアルカリ性の素材、水分や砂糖、クリームを加えると色が変色するので、ご注意ください。
ガナッシュを作る場合はクエン酸やラズベリーピューレを加えることで変色を抑えることができます。 きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。
直射日光を避け、清潔で臭気が無く、相対湿度70%以下かつ温度12-20℃で保管
夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。
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