naked barley whole (Ehime,JPN)
地元愛媛から石鎚山の湧水で育った、はだか麦入荷しました。
はだか麦は白米の約20倍、さつまいも4倍の食物繊維（β-グルカン）を豊富に含み、 便秘解消やコレステロール値を低下させる働きがあるなど体にやさしい麦です。 パンや、お菓子だけでなく、お米や他の穀物と混ぜて炊飯するなど、幅広くご使用いただけます。 グルテンがないため、、パンに使用する場合は、粉の1〜2割程度を本品に置き換えて下さい。 麦の風味、プチプチとした食感を是非お試しください。 ご使用頂く場合は本品を３０分程水に浸して下さい。 ■使用方法 お米や雑穀と混ぜて炊飯する場合 お米３合に対し、大麦約50gを入れ、水を大麦の2倍の量100ccを加え30分程度浸して、炊飯して下さい。 大麦の量は、お好みによって加減して下さい。
はだか麦
はだか麦(愛媛県産)
※遺伝子組み換えなし
直射日光、多湿を避け低温で保存
株式会社藤田精麦 愛媛県西条市洲之内甲638
100gあたり 推定値
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