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カレボールビーチョコレート47.3% 2.5kg 5-10月夏季クール便 受注発注商品
カレボールビーチョコレート47.3% 2.5kg 5-10月夏季クール便 受注発注商品

カレボー ルビーチョコレート32.8% 2.5kg 夏季クール便

  • 冷蔵
  • 受注発注
  • 業務用

商品番号 34219

価格13,580円(消費税込:14,666円)

[272ポイント進呈 ]

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【Callebaut】Ruby Chocolate Couverture Drops(BRA,ECU,CIV)
2025.8 リニューアルしました!

カカオ分32.8%

『ダーク、ミルク、ホワイトにつづく”第4のチョコレート”』
果実感あふれる風味とフレッシュな酸味、美しいルビーカラーが特徴のチョコレートです。
人工着色料やフルーツ香料は一切使用せず、自然の恵みを最大限に引き出しています。
きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。

■使用上の注意
・製菓用のフィリングやペイストリークリームには、バター(無水)などの油脂ベースの原材料と混合して使用することをお勧めします。
・水ベースの原材料と混ぜた際に、pH値が変わり、ルビーカラーが弱まることがございます。
レモンジュース、ライムジュース、ラズベリーピューレ、パッションピューレなど、酸味のあるものをひと絞り加えるだけで、元のpHに戻り、美しいルビーカラーに戻ります。

■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。

■ご注文前の確認事項
受注発注商品の為、2週間程お時間をいただきます。
当店では分納を行っておりません。
受注発注商品と通常商品を同時にご注文いただいた場合も、全ての商品が揃ってからの発送となります。
お急ぎの場合は分けてご注文下さい。
また、当店からのメール以降のキャンセルはお断りいたします。
銀行振込等の前払い決済をご利用の方は、ご入金確認後の発注となります。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします。
チョコレート
砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス/クエン酸、レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む)
■アレルギー:乳、大豆
12〜20℃、湿度70%以下の涼しい場所で保存
ベルギー
双日食料株式会社 東京都港区六本木3−1−1
100gあたり 推定値 100gあたり 推定値
 エネルギー  568kcal
 たんぱく質  6.3g
 脂質  36.8g
 炭水化物  54.2g
 食塩相当量  0.2g
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