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Wheat Germ for Bread(CAN,USA,etc)
小麦胚芽(パン用)ハイギーA 200g

小麦胚芽(パン用)ハイギーA 200g

商品番号 55

価格380円(消費税込:410円)

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ハイギーA 食用小麦胚芽(焙焼)

栄養豊富な小麦の胚芽部分を焙煎した粉です。
強力粉の10〜20%加えると、香ばしい胚芽パンが焼成できます。
胚芽の持つ酵素がイーストの働きを阻害しないようローストしています。
小麦胚芽100%(カナダ・アメリカ産主体)
水分5%以下・灰分4.8%・粗蛋白35%・食物繊維10%・脂質12%
※食品添加物無し。
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)保存目安6ヶ月
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