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大東カカオ アンセム ピュアエクアドル 1kg クーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】
大東カカオ アンセム ピュアエクアドル 1kg クーベルチュール 5-10月夏季クール便【C】

大東カカオ アンセム ピュアエクアドル65% 1kg クーベルチュール 夏季クール便

商品番号 34479

価格3,550円(消費税込:3,834円)

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【DAITO CACAO CO,LTD】 Anthem Pure ecuador 65%-Dark Chocolate Couverture Drops(JPN)
厳選した素材が奏でる贅沢な逸品☆シングルオリジンチョコレートです。
最高品質のエクアドル ハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用しております。(カカオマス中)
アリバ種はカカオの中でも原生種に近いとされ、希少価値の高いエクアドル固有の品種です。
また、作業性の良い粘度となっているのも特徴です。
本製品ではカカオ豆本来の味を感じられるよう香料は使用しておりません。
エレガントで華やかな風味です。繊細な酸味と調和のとれたカカオの風味による優雅な香りを楽しんでいただけます。
■相性の良い素材
和素材、紅茶、ハーブ、アプリコット等
■ご注文前の確認事項
急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。
ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。
溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。
■配送方法
5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。
なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。
チョコレート
カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
■アレルギー
本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。
製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。
急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。
大東カカオ株式会社
東京都目黒区下目黒2-3-23
100gあたり 推定値 100gあたり 推定値
 エネルギー  594kcal
 たんぱく質  8.0g
 脂質  40.6g
 炭水化物  49.1g
 食塩相当量  0.003g
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