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強力粉 愛媛の大地 1kg

強力粉 愛媛の大地 1kg

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商品番号 34214

価格410円(消費税込:442円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

Ehinenodaichi-Bread Flour(Ehime,Hokkaido,JPN)
愛媛の大地についての詳しい説明はこちら
愛媛県産小麦をメインとしたパン用国内産小麦粉です。
噛むほどに、愛媛県産小麦独特の小麦の旨味を感じるパンに仕上がります。
適度な弾力性としっとり感・もちもち性の強い食感を持つパンに仕上がります。
焼くと「独特の軽いサクサク感」になります。
クラストは「適度な弾力性」、クラムは「しっとり感」と「強いもちもち食感」の両方を持つ最高級の味わいです。
小麦(愛媛県、北海道)
栄養成分表示(100gあたり)
 水分   14.0 (±1.0)%
 灰分    0.4(±0.04)%
 蛋白   10.2 (±1.0)%
栄養成分表示(100gあたり) 栄養成分表示(100gあたり)
 エネルギー  367kcal
 たんぱく質  10.2g
 脂質  1.6g
 炭水化物  73.8g
 食塩相当量  0.0g
あまなつさん(12件) 購入者

非公開 投稿日:2023年05月19日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

値段も手頃で美味しくパンが焼けます。以前は春よ恋を使っていたのですが、それに比べると少し水分量が多いような?まだパン作り初心者なので試行錯誤して焼いているところですが、通常レシピから入れる水の量を少し減らすと上手に焼けました。

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