マルサンパントリーWEB本店 手作りパンとスイーツの材料・器具専門店
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トップ > レシピ・特集 > チャンクチョコでぎゅっとチョコ味の焼き菓子を焼こう♪
「定番のチョコチップマフィンをもっとゴージャスにしたい!」そんな時オススメなのがこの「チャンクチョコ」です!ごろっと大きくて濃厚なチョコが、あなたのスイーツを華やかに!
使い方はどちらも同じ、「混ぜて焼くだけ」!では、どんな違いがあるか比較しましょう!
粉200gに対し、チャンクチョコとチョコチップをそれぞれ70gずつ入れて、焼き上がり比較をしました。好みの焼き上がりになるように使い分けるとGood!
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価格1,440円(消費税込:1,555円)
価格295円(消費税込:318円)
価格1,090円(消費税込:1,177円)
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チョコ感ぎっしり!「チャンクチョコレート」登場!
「定番のチョコチップマフィンをもっとゴージャスにしたい!」
そんな時オススメなのがこの「チャンクチョコ」です!
ごろっと大きくて濃厚なチョコが、あなたのスイーツを華やかに!
「チャンクチョコ」と「チョコチップ」を比較しました!
使い方はどちらも同じ、「混ぜて焼くだけ」!では、どんな違いがあるか比較しましょう!
●形状:ダイス状
●形状:粒状
ココアバター、カカオマスを使用したチョコレート味。
ココアバターを使用した濃厚な味わい。
粒のサイズが大きいのでチョコ感を強く味わえる。
ココアパウダー、カカオマスを使用したチョコレート味。
粒のサイズが小さいのでチョコ感はチャンクチョコに比べ劣るが、生地全体に均一に混ぜ込むことができる。
マフィンにすると、焼き上がりがこう変わります!
粉200gに対し、チャンクチョコとチョコチップをそれぞれ70gずつ入れて、焼き上がり比較をしました。
好みの焼き上がりになるように使い分けるとGood!
粒が大きいので「チョコ感をしっかり出したいとき」におすすめ!
粒が小さいので「生地全体に均一に混ぜたいとき」におすすめ!
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