マルサンパントリーが店舗を構えるここ「愛媛県」は柑橘大国として知られており、現在も連続して日本一の生産量を誇っています。
そんな愛媛県の特産品としても知られているのが「伊予柑」です。伊予の国（愛媛県）から「伊予柑」と付けられ、昭和5年に「伊予柑」として登録されました。全国の80％以上を愛媛県が栽培しています。
果肉がジューシーで柔らかい柑橘です。 柑橘類の中でも特に爽やかな香りを感じることができるのが特徴です。
糖度と酸度のバランスも丁度良く、色・味・香りの三拍子がそろった魅力たっぷりのフルーツです。

「八朔（はっさく）」は江戸時代に広島県で発見された柑橘です。
後口スッキリの甘さとほろ苦さが特徴で文旦やサボンなどに近い雑柑です。
果皮は少し黄色くスッキリした酸味に、「ほのかな苦味」が含まれているのが特徴ですが、嫌味の無い苦みです。
この八朔に含まれる苦味成分が加工の過程で熱を加えられると苦味が増すため、ほとんどは生食用として利用されていましたが、現在は苦味を取り除くための製法が考案され、果汁への加工が可能となり、八朔の加工品も増えてきております。
栄養価としては主にビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維を多く含む栄養たっぷりの柑橘です。

別名「清見オレンジ」ともよばれており、日本産の甘いみかんとボリュームあるアメリカ産のオレンジを組み合わせて生まれた新しい柑橘です。
果汁は豊富で、甘さと酸味がほどよく調和しています。また栄養価はビタミンCが多く、ビタミンA、Eも含み、また食物繊維も豊富です。抗酸化作用、発ガン抑制作用などがあるとされる食物機能性成分を多く含むことも明らかになっています。
まさにみかんとオレンジのいいとこ取りをした魅力的な柑橘です。

甘夏は、大分県の果樹園で夏みかんの枝変わり種として見つかったみかんです。 品種名を川野夏橙（かわのなつだいだい）といいますが、夏みかんよりも酸味が少ないことから「甘夏」と呼ばれています。
歯ごたえのあるみずみずしい果肉が特徴で、ほのかな苦味とスッキリした甘み、酸味のある昔ながらの味わいをお楽しみいただけます。

ブラッドオレンジは、地中海が原産の柑橘です。果肉などが真っ赤で搾ったジュースはまるで赤ワインのよう。血のように赤いところからブラッドオレンジという名前がついたそうです。
ブラッドオレンジの果皮には、オイルが多く含まれています。このオイルは一般的なオレンジと比べて濃厚な香りで、焼成してもレモンのように香りが残りやすいです。そのため、甘味＋深いオレンジの香りを楽しむことができます。

柑橘類の一つであり、中でも主に酸味や香りを楽しむ香酸柑橘類に属します。レモンはお料理に使われるのが一般的ですが、砂糖と合わせるとさわやかで甘酸っぱい味となり製菓材料としても人気があります。
レモンにはクエン酸、ビタミンCが多く含まれており、美容効果や抗酸化作用が期待できます。

柚子はミカン科に属する黄色い果物で柑橘（カンキツ）系の一種、香酸柑橘類に分類されます。
柚子の実はとても酸味が強いので生食には向きませんが、日本人に好まれる酸味と香りから、皮を使ってお料理やお菓子作りなど調理を楽しむことができます。
柚子に含まれるビタミンCはレモンよりも多く、日本の柑橘類でNo.1。
柚子を丸ごと搾る柚子果汁からは、果皮の栄養素もしっかりと体に取り入れることが出来ます。