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水分：15.0％以下 灰分：0.45±0.03％ 蛋白：10.3±0.7％
平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100％使用した、安心な国産小麦粉です。 南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。 ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります！新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。 食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。 国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。 生地は柔らく口どけ抜群！ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。
小麦粉
小麦粉(九州産)
※アレルギー物質：小麦
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存）
株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
100gあたり 推定値
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5.00
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