レンジでも蒸し器でもOK！カンタン桜餅 by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
あんを15ｇに分け、丸めておきます。桜葉は熱湯につけて洗い、汚れを取っておきます。
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2
道明寺粉を水洗いし、ザルにあげます。
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3
ぬるま湯300ｃｃをボウルに入れ、食用色素を溶いて色を付けます。
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4
道明寺粉を浸して水分を吸収させます。（15～20分）
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5
【蒸し器の場合】 蒸し器を用意し、よく蒸気の登ったところで約20分間蒸します。
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6
ボウルに戻し砂糖を数回に分けて加え混ぜます。
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7
さらに5分ほど、二度蒸しします。
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8
蒸しあがったら約25ｇに分割し、あんを包み、桜葉を巻いて出来上がりです！ ☆手に水をつけると作業しやすいですよ！
【レンジの場合】
工程4の後、約5分間レンジにかけ、砂糖を加えてさらに1～2分レンジにかけてください。
工程6以降は同じです！
