爽やかオレンジのタルト by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
ボウルにカスタードパウダーを用意し、水を加え静かに混ぜる。そこにオレンジエッセンスも加える。
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2
ボウルに常温に戻したバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。そして数回に分けて砂糖を加えよくすり混ぜる。
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3
溶きほぐした卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
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4
アーモンドプードルをふるい入れ、オレンジピールとバニラオイルを加えて混ぜる。
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5
クッキートルテに【１】で作ったカスタードクリームを敷きこむ。
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6
さらにアーモンドクリームを絞り入れる。
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7
オレンジスライスを並べる。
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8
170℃で約40分焼成し、完成！
仕上げにトッピングシュガーをふるいかけるとより見栄えが良くなりますよ♪
