オレンジタルト by マルサンパントリー
オレンジデーに作ってみませんか♪
材料 (パイタルト6個分)
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- ブラッドオレンジピール
- 50g
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- オレンジスライス
- 6枚
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- ナパージュクリスタル
- 大さじ1
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- 水
- 75ml
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- 粉糖
- お好みの量
アーモンドクリーム
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- パイタルト
- 6個
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
無塩マーガリンを室温に戻し、柔らかくクリーム状になるまで練ります。
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2
砂糖を3~4回に分けて加え、その都度しっかりと白っぽくなるまで混ぜます。
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3
全卵を溶きほぐし、3~4回に分けて加え、その都度なめらかになるまで混ぜます。
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4
洋酒を加えて混ぜたらアーモンドプードルを加えて混ぜます。
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5
パイタルトの底面にオレンジピールを敷き込み、④のアーモンドクリームを均等に絞り入れます。
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6
上面にオレンジスライスを1枚ずつ乗せ、余熱したオーブンで約30分焼成します。
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7
焼きあがったあと、分量の水を沸かし、ナパージュクリスタルを溶かしてオレンジスライスに塗ります。
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8
お好みでトッピング用のパウダーシュガーをかけたら出来上がりです!
オレンジ色を映えさせたくて真っ白の無塩マーガリンを使いました!
パイタルトの底面にオレンジピールを敷くことでおれんじの香りと味わいが広がります♪