彩いちご by マルサンパントリー
材料 (含浸チョコイチゴ12個分)
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- 含浸チョコいちご 福味
- 12個
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- パータグラッセ フレーズ
- 50g
トッピング
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- ストロベリーパウダー
- 5g
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- 抹茶パウダー
- 5g
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- アラザン
- お好みの適量
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- ラズベリークリスピー
- お好みの適量
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- ストロベリークリスピー
- お好みの適量
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- ピスタチオ(刻む)
- お好みの適量
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
ボウルにホワイトチョコレートを入れて、湯せんにかけて溶かします。
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2
含浸チョコいちご6個分にチョコレートをかけてコーティングします。
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3
少し固まったら更に2回作業を繰り返し、クッキングシートに置きそのまま固めます。
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4
パータグラッセフレーズも同様の手順で溶かし、コーティングて固めます。
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5
お好みのトッピングでデコレーションして完成です。 (ストロベリーパウダー、抹茶パウダーをまぶしたり、アラザン、クリスピー、ピスタチオ等をトッピングします。)
デコレーション方法をご紹介♪
①コーティングしたチョコいちごにアラザン、クリスピー、ピスタチオ等をトッピング♪余ったチョコレートはのり代わりに使用します!
※細かい作業はピンセットや楊枝を使うと綺麗に仕上がります♪
②ホワイトコーティングをしたチョコいちごにストロベリーパウダー、抹茶パウダーをまぶしてカラフルに♪