ホットドッグパン by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
【生地づくり】
材料を全て入れてホームベーカリーで一時発酵。終了後、生地を取り出す。 -
2
ガス抜きを行い、生地を6等分に分割する。
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3
ベンチタイム。 （15～20分）
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4
【成形①】
生地を広げる。 -
5
【成形②】
広げた生地を三つ折りにする。 -
6
【成形③】
真ん中につき合わせて閉じ、型にのせる。 -
7
【焼成】
180～190℃で11～12分。
