ホイップデニッシュ by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
生地をビニール袋等に入れて解凍する。(約60分)
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2
生地に霧吹きをし、座布団整形する。
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3
閉じ目をしたにして型に入れる。
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4
30℃で約60分発酵後、170℃で15分焼成
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5
粗熱が取れたら、型から外し、ホイップを15gずつ注入する。 仕上げに粉糖をふったら完成!!
発酵不要のデニッシュシートですが、発酵をとることでふっくら膨らみます。
