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はだか麦のチャンクチョコクッキー by

愛媛県産のはだか麦(オルジュヌ)をたっぷりと使用したクッキーです。
バターは米由来の植物性原料のみを使用したコクバターを使用。
健康志向の方にもピッタリです。

材料 （10枚分）

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    画像がありません

    【下準備】 ・デリプランツコクバターを常温に戻します。 ・Bを合わせてふるいます。 ・オーブンを170℃に予熱します。 ・天板に敷紙を敷きます。

  • 2

    ボウルにデリプランツコクバターを入れて柔らかく混ぜます。

  • 3

    【A】を数回に分けて加えては混ぜます。

  • 4

    白っぽく混ざったら、卵黄、デリプランツホイップを加えて混ぜます。

  • 5

    【B】を一度に加えて軽く切るように混ぜた後、【C】を加えて、カットチョコスイートも加えて混ぜます。

  • 6

    10等分にした【5】の生地を平らに天板に並べて、予熱したオーブンに入れて165℃-170℃で約25分-30分焼成します。

このレシピのポイント

天板の上で予熱が抜けるまで置くと、乾燥焼きが出来てサックリとした仕上がりになります☆

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