ハロウィンのガナッシュミニタルト by マルサンパントリー
材料 （12個分）
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- クッキータルト小
- 12個
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- ホワイトチョコレート
- 80g
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- 生クリーム
- 60g
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- 紫芋パウダー
- 5g
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- ハロウィンオーナメント
- お好みで
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
ボウルにホワイトチョコレートと紫芋パウダーを入れて、軽く湯せんにかけて溶かします
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2
小鍋に生クリームを沸かします
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3
1のボウルに2の生クリームを少量ずつ加えます
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4
静かに混ぜ合わせて、滑らかに乳化させます
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5
クッキータルト小に注ぎ冷やし固めて、ハロウィンオーナメントをお好みでトッピングします
