桜スコーン by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
ボウルに☆の粉類をふるい入れ、さいの目状にカットした冷えたバターを加えて、サクサクと切るように合わせます。
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2
粉っぽい白色から、バターの馴染んだクリーム状になるまで合わせたら、サクラクランチを加えて合わせます。 その後、牛乳を加え、練らないようさっくりと混ぜます
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3
打ち粉をした台の上で、軽くまとめるようにしながら形を整えて、生地を重ねながら、厚さ1.5cm程度に伸ばします。そして桜の型で抜きます。
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4
天板に並べ、表面に牛乳を刷毛で塗り、180～190℃で約20～25分焼成します。
桜の型がなければお好みの形にカットしたのでもOKです♪
