チョコミントクッキー by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
無塩バターをマヨネーズ状に柔らかくし、塩ひとつまみを加え、滑らかに混ぜ合わせます。
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2
グラニュー糖を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。
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3
卵白を数回に分けて加え混ぜ、ペパーミントリキュールを加え混ぜます。
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4
お好みの色目になるまで、ごく少量ずつ緑色素を加えます。
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5
あわせてふるっておいた粉類を加え混ぜたら、チョコチップを加え混ぜます。
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6
直径5～6cm、厚さ1.5cm～2cmに生地を広げます。
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7
160度に予熱したオーブンで15分間焼成、ソフトに焼き上げます。
