マルサンレシピ

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さくらシフォンケーキ by

ほんのり桜香る、桜シフォンケーキを作りました♪

材料 (17cmのシフォン型1台分)

■使用した器具

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    ボウルに卵黄と【A】砂糖を入れて白っぽくなったところに、太白ごま油、水を順に加えて混ぜます

  • 2

    ☆の粉類をふるい、一度に加えて混ぜます

  • 3

    別のボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまで泡立てます

  • 4

    白っぽくなるまで泡立てたら、【B】砂糖を数回に分けて加えて混ぜます

  • 5

    きめの細かいメレンゲができたら【2】の生地に人すくい加えてよく混ぜます。そして残りのメレンゲを2~3回に分けて加えて生地を整えます

  • 6

    型に流し入れて、180℃で予熱したオーブンで約30分焼成します 焼きあがったら型を逆さにして冷まします

このレシピのポイント

メレンゲをしっかり泡立ててください♪

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