相性ばつぐん☆チョコバナナマフィン by マルサンパントリー
チョコとバナナは相性最高☆バナナを入れると生地がしっとりしますよ♪
ココアを入れず薄力粉200gで作ればプレーン生地に！
友チョコにも◎
王道マフィンをチョコとバナナのゴールデンコンビで楽しんでいただきたくて考案しました！
練り込み＆トッピングした「チャンクチョコ」がたまらなく美味しいですよ！
材料 （キューブカップ55ｍｍの場合→約6個分）
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- 薄力粉(クーヘン)
- 185ｇ
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- ココアパウダー
- 15ｇ
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- ベーキングパウダー
- 2ｇ
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- 無塩バター（無塩マーガリン）
- 100ｇ
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- グラニュー糖
- 100ｇ
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- 卵
- 2個
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- 牛乳
- 100ｍｌ
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- チャンクチョコ（生地混ぜ込み用）
- 50ｇ
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- バナナ
- 1本
使用したカップ
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
【下準備】
・薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・バナナをフォークであらく潰す。
・オーブンは180℃に予熱しておく。 -
2
無塩バター（無塩マーガリン）をボウルに入れ、室温に戻して柔らかくします。
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3
マヨネーズ状に柔らかく練った無塩バターに、グラニュー糖を数回に分けて加え、その都度すり混ぜます。
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4
ふんわりと白っぽくなったら、溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜ合わせます。
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5
あらかじめふるっておいた粉類（薄力粉・ココア・ベーキングパウダー）と牛乳を交互に2～3回に分けて加えます。
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6
混ざってきました！
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7
ツヤのある生地になるまで混ぜます。
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8
フォークで潰したバナナとチャンクチョコ50gを混ぜ込みます。
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9
生地を型に流し入れ、トップに2～3粒程度チャンクチョコをトッピングします。
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10
180℃に予熱しておいたオーブンで10分焼成後、オーブンの温度を170℃におとして15分、計25分間焼成して完成！
●チョコ 80g
●無塩バター 10g程度
●生クリーム ティースプーン4杯程度
（※なければ牛乳で代用）
を湯せんで溶かして混ぜ、うわがけしても美味しい！
