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ドライフルーツミックスでフルーツケーキ♪

2017.11.21 カテゴリー:試作レポ

こんにちはウィンクダブルハート

これからの季節にぴったりのフルーツケーキを作ってみましたりんご

 

まず、ドライフルーツを湯通しして、ラム酒またはブランデーを振りかけます。

 

バターを柔らかくしたところに砂糖を加えます。

 

白っぽくなってきたら、卵黄を加えて更に混ぜます。

 

黄色く混ざったら、泡立てた卵白を加えます。

 

ドライフルーツを加える前に小麦粉振っておくと、焼き上がった時の沈みを防ぐことができますグッド

 

粉を振るったドライフルーツを加えます。

 

型に流しこんで後は焼くだけ!粉糖をかけて出来上がりきらきら

クリスマスにもぴったりのフルーツケーキの完成ですクリスマスツリーきらきら
トッピングはスライスアーモンドにしましたが、アーモンドダイスやくるみでも合いそうですね!スマイル

 

下矢印本日使用した商品はコチラです下矢印


Five Dried fruit mix (USA・TUR)こだわり5種ドライフルーツミックス 500g
たっぷり大満足の1kg、ちょっと使いに便利な100gもありますよ星

 


スライスアーモンド 100g (USアーモンドスライス)
200g、500g、1kgもございます星

 

 

これから年末に向けて気忙しくなってきますが、フルーツケーキとコーヒーでホッとひと息つくのもいいですねケーキコーヒーダブルハート