きらきら☆2層のカップスイーツ by マルサンパントリー
材料 (ミニプリカップ5個分)
■ミルクデザート
■クラッシュゼリー
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- 水
- 200ml
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- 砂糖
- 15g
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- バタフライピーエキスパウダー
- 0.6g
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- ☆ゼラチン粉末
- 5g
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- ☆水
- 25ml
■その他
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- メロン果肉
- お好みの量
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
<下準備> ☆を合わせて湿らせておきます
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2
ボウルに熱湯を注ぎ、シルキーコッタを加えて1~2分よく混ぜます
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3
牛乳、生クリームを加えてさらに混ぜます
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4
カップに等分に注ぎ入れ、冷やし固めます
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5
水を鍋に入れて沸かし、砂糖とバタフライピーエキスパウダーを合わせて加え混ぜます
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6
火を止めて湿らせて置いたゼラチンを加え混ぜます
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7
バットに流し入れ冷やし固めます
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8
フォークでクラッシュし、4のカップにメロン果肉と一緒にお好みでトッピングします
メロンをお好みのフルーツに変えると、様々なアレンジが楽しめます!