Raspberry flavored chocolate for coating(JPN)【Morinaga Shoji Co., Ltd.】
人気のフランボワーズがコーティング素材になりました!
■特徴・備考 テンパリング不要!上掛け用のフランボワーズフレーバーのコーティング素材です。 焼き菓子、ケーキ、ベーカリーの仕上げデコレーションにご使用いただけます。 香料は使用せず、ラズベリーパウダーを配合することでフランボワーズのきれいな色合いを表現しています。 クッキーやサブレ、スティックパイなどのコーティングにもおすすめです☆ 計量しやすく溶けやすいキューブ型です。 ■使用方法 40℃程度まで温度を上げ完全に溶かし、そのまま菓子等に掛けたりつけたりします。 作業温度としては37〜45℃が適切です。 温度を上げすぎると風味や性質が悪くなりますので、45℃以下で溶かしてください。 サイズ:20×20×8mmH ■配送方法 5-10月はクール便発送となります。
菓子材料
植物油脂、砂糖、乳糖、ラズベリーパウダー、全粉乳、デキストリン/乳化剤(大豆由来)、酸味料、着色料(ベニコウジ)
■アレルギー:乳、大豆
直射日光、高温多湿を避けて25℃以下で保存
森永商事株式会社
神奈川県横浜市鶴見区下末吉2-1-1 最終加工地:愛知県 100gあたり 計算値
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