カウボーイクッキー by マルサンパントリー
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
【下準備】
・薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるいます。 ・オーブンを170℃に予熱します。 -
2
無塩バターを常温に戻し柔らかくし、塩ひとつまみを加え泡だて器で混ぜ合わせます。
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3
ブラウンシュガーを加え、しっかり混ぜます。
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4
溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。バニラオイルを加え混ぜます。
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5
あわせてふるっておいた粉類を加え、練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。
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6
チャンクチョコやナッツなど、お好みの素材を加え混ぜます。
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7
直径7～8cm、厚さ1.5～2cmに生地を広げます。
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8
170℃に予熱したオーブンで約20分間焼成すれば完成です。
お好きなチョコやナッツ、オートミールなどを加えてアレンジをお楽しみ下さい。
焼きたてのクッキーはとても柔らかいので、天板が冷めるまでクッキーをのせたままにして「乾燥焼き」にしましょう。
