マルサンレシピ

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カウボーイクッキー by

ザクザク食感とココナッツのクリーミーな味わいが楽しめます

材料 (手のひらサイズのクッキー10枚分)

おすすめの混ぜ込み素材(例)

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

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    【下準備】
    ・薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを合わせてふるいます。 ・オーブンを170℃に予熱します。

  • 2

    無塩バターを常温に戻し柔らかくし、塩ひとつまみを加え泡だて器で混ぜ合わせます。

  • 3

    ブラウンシュガーを加え、しっかり混ぜます。

  • 4

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    溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜます。バニラオイルを加え混ぜます。

  • 5

    あわせてふるっておいた粉類を加え、練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。

  • 6

    チャンクチョコやナッツなど、お好みの素材を加え混ぜます。

  • 7

    直径7~8cm、厚さ1.5~2cmに生地を広げます。

  • 8

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    170℃に予熱したオーブンで約20分間焼成すれば完成です。

このレシピのポイント

お好きなチョコやナッツ、オートミールなどを加えてアレンジをお楽しみ下さい。

焼きたてのクッキーはとても柔らかいので、天板が冷めるまでクッキーをのせたままにして「乾燥焼き」にしましょう。