おめかしフロランタン by マルサンパントリー
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1
無塩バターをマヨネーズくらいに柔らかく練ります。
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2
バターに塩、粉糖を加え混ぜます。
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3
溶き卵を少しずつ加え混ぜます。
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4
薄力粉を加え混ぜたら、生地をラップに包んで冷蔵庫で2時間寝かせます。
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5
生地を天板の大きさに合わせて伸ばし、フォークでピケ(生地に穴をあける)します。 180℃に予熱しておいたオーブンで、約12分焼成します。 (うっすら焼き色がつく程度でOK)
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6
フロランタンミックスとスライスアーモンドを混ぜ合わせます。
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7
サプレ生地にまぶします。
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8
200℃に予熱しておいたオーブンで約10分間焼成して完成です! ※温度と焼き時間は調整してください。コゲに注意!
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9
粗熱が取れたら、まだ温かいうちにカットして、完成!
一般的にイメージする「キャラメル感たっぷり」のフロランタンとは少し異なり、甘さ控えめで食べやすく仕上がります!
手間いらずで失敗もありませんので、是非お試しください♪