いちごのメレンゲ by マルサンパントリー
いちごレシピ
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1
ボウルに卵白を入れて泡立てます。 白っぽくなってきたら数回に分けて砂糖を加えて泡立てます。
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2
最後はハンドミキサーの速度を低速にして、ツヤのあるメレンゲに仕上げます。
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3
ストロベリーメッシュパウダーを加えてキメを整えるように混ぜます。
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4
口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた天板に絞り出します。 100℃に予熱したオーブンで1時間半焼成します。 冷めるまで天板の上に置いておきます。
材料はおよそ30個分になります!
お好みの口金でかわいいメレンゲを作ってください♪