マルサンレシピ

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いちごのメレンゲ by

いちごが香るメレンゲを作りました♪
いちごレシピ

材料 (約30個分)

ショッピングマーク マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。

作り方

  • 1

    ボウルに卵白を入れて泡立てます。 白っぽくなってきたら数回に分けて砂糖を加えて泡立てます。

  • 2

    最後はハンドミキサーの速度を低速にして、ツヤのあるメレンゲに仕上げます。

  • 3

    ストロベリーメッシュパウダーを加えてキメを整えるように混ぜます。

  • 4

    口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた天板に絞り出します。 100℃に予熱したオーブンで1時間半焼成します。 冷めるまで天板の上に置いておきます。

このレシピのポイント

材料はおよそ30個分になります!
お好みの口金でかわいいメレンゲを作ってください♪

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  • 株式会社松山丸三