フルーツたっぷりパウンドケーキ by マルサンパントリー
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1
ボウルに無塩バターを入れ室温に戻して柔らかくなったら混ぜます
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2
そこにきび砂糖を数回に分けて加え、良くすり混ぜます
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3
溶きほぐした全卵を数回に分けて加えながら、その都度滑らかな生地にします
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4
予め篩った☆の粉類を一度に加え、その上にラム酒とパンデピスを合わせておいた、フルーツミックスを乗せます
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5
フルーツミックスをまぶすようにしながら全体を混ぜツヤ良く仕上げます
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6
型に流し入れ、160~170℃で約55~60分焼成します
フルーツミックスを混ぜる前にラム酒とパンデピスを合わせること香り良く仕上げることができます!