ヨウルトルットゥ by マルサンパントリー
材料 （直径約10㎝5個分）
-
- 冷凍パイシート
- 5枚
-
- フルッタデコール レッドチェリー
- 大さじ2（2枚分）
-
- フルッタデコール アプリコット
- 大さじ2（2枚分）
-
- プルーン
- 2個（1枚分）
-
- 粉糖（トッピング用）
- 適量
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
-
1
≪下準備≫ ・プルーンを軽くつぶしておく ・パイピークスを半解凍の状態にする
-
2
生地の４隅から中心へ向かって対角線に切り込みを入れ、ピケをする(中心は切らない)
-
3
≪成形≫ (2通り※お好みで) ①中心にジャム又はプルーンをのせ、パイ生地の片方を中心に合わせて閉じる
-
4
≪成形≫ (2通り※お好みで) ②パイ生地の片方を中心に合わせ、しっかりと閉じ、中心にジャム又はプルーンをのせる
-
5
210℃に予熱したオーブンで2分焼成した後、180℃に下げ16分～17分焼成する
-
6
焼成後、熱がとれたら粉糖をトッピングし、完成
一般的にはプルーンで作られることが多いですが、今回はフルッタデコールを使って味や見た目を豊富にしてみました！
