簡単☆蒸しパン by マルサンパントリー
材料 (12個分)
■生地
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- 蒸しパンミックス(白)
- 400g
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- 水
- 240g
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- ブラックココア
- 3~4g
■トッピング
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- チーズ
- 100g
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- かぼちゃ
- 15g
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- きのこ
- 20g
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- ベーコン
- 15g
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- ネギ
- 10g
■使用した器具
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- アルミ丸型
- 12個
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- シリコングラシンNo.7
- 12個
マークの付いた材料は当ショップでご購入いただけます。
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1
蒸しパンミックスと水を混ぜ合わせる。
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2
【1】から100gを別のボウルにとりわけ、ブラックココアを加え、混ぜ合わせます。
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3
アルミ丸型の中にグラシンを入れ、その中に【1】の残りの生地を45~50gずつ12等分して入れていきます。 そしてそのうちの6個に約15gずつ【2】で作ったココア生地を入れます。
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4
そして残りの6つに用意したお好みのトッピングをのせていきます。
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5
蒸し器の中に並べ、強火で約13分ほど蒸して完成です。 チーズの蒸しパンには仕上げにブラックペッパーをふると味がしまり、よりおいしくなりますよ♪
今回作ったブラックココアの蒸しパンですが
ココアは蒸しパンミックスの量に対して4~5%を配合してください♪